Imorgon åker vi till fjällen över påsk så det blir till att önska glad påsk idag istället.

Imorse fick jag sån baklust så det blev några påskcupcakes.

Påsk cupcakes med rede:

120 g smör, rumsvarmt
115 g strösocker
2 ägg, lätt uppvispade
85 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
25 g kakao

90 g smör, rumsvarmt
175 g florsocker
1 msk vatten
2-3 droppar vaniljessens
godisägg

Rör smör och socker vitt och luftigt i en skål. Tillsätt äggen, lite åt gången, och rör kraftigt efter varje gång. Sikta ner mjöl, bakpulver och kakao och vänd ner det i blandningen med en stor sked eller slikepott. Fördela smeten i ca 10 formar. Jag använde silikonformar så därför har jag redan tagit ut dom ur formarna.

Grädda muffinsen i 175 grader varm ugn i 15-20 minuter eller tills de har höjt sig och känns fasta. Låt dem kallna på ett galler.

Dekoration: Rör smöret luftigt i en skål. Sikta ner florsocker och rör samman noga och rör sedan ner vatten och vaniljessens till en kräm.

Fyll en spritspåse med stjärntyll med smörkrämen och spritsa en ring längs kanten på de kalla muffinsen – det skall föreställa ett rede. Lägg några godisägg på.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej! Tiden finns inte riktigt till att skriva här, och själva skrivandet har aldrig varit min starka sida. Så jag finns nu på instagram under kristins_pysselhorna. Där lägger jag upp bilder på allt pyssel vi gör ?? Och ni som vill följa Nisse s...

Nu måste jag ju visa vårat fina växthus som äntligen blev uppsatt för någon vecka sedan. Det känns verkligen som pricken över iet i våran fina köksträdgård. Dom här bilderna är från förra veckan så det har vuxit lite mer nu, Gurkplantorna blommar s...

Tidigare i veckan gjorde faktiskt Theo och jag varsitt snabbpyssel medans Lovisa sov. I torsdags så var det student för min kusin Martin. Så jag letade fram några gamla kort på honom och så pysslade vi varsin grej att hänga runt halsen på honom. ...

Hej! Jag testar att blogga från mobilen idag, det jag inte tycker om är att bilderna inte blir så bra. Min mobilkamera är inte den bästa. Men jag måste visa allt som händer här. Vi har ju då börjat måla huset. Vi har pratat om det länge, men nu ...

Jag måste ju visa Lovisas rum, vi gjorde klart det i vintras men än så länge används det mest till att byta blöja och kläder. Det är två fönster i det lilla rummet så det är så ljust och fint.Det var inte tänkt att det skulle vara rosa från början, d...