Idag provade jag att göra lingonremmarna fast med rödvinbär istället och det blev jättegott. Jag orkade inte skära dom till remmar utan det blev fyrkanter istället.

Ett jättegott julgodis är skumtomtefudge.

10 bitar skumtomtar

2 dl socker
1 dl grädde

50 g smör

100 g vit choklad

Klipp skumgodiset i bitar. Koka upp allt utom chokladen tills det har smält.

Blanda i chokladen och rör tills det blir en blank tjock smet. Häll upp i smord form.

Låt svalna och skär upp i bitar. Förvaras i kylskåp.

Jag provade att baka något nytt idag, det blev lingonremmar.

Gör så här

 
Drag av från värmen och rör ned urkramade gelatinblad och vinsyra.
Häll blandningen i en oljad form, ca 30x40 cm. Låt stelna minst 4 timmar.
Skär upp i tunna remma och rulla i strösocker.

Dom blev jättegoda!