Kristins design

Inlägg publicerade under kategorin Bakat

Av Kristin Öström - 18 december 2010 14:29

Idag provade jag att göra lingonremmarna fast med rödvinbär istället och det blev jättegott. Jag orkade inte skära dom till remmar utan det blev fyrkanter istället.

  

Bakat · JUL
Av Kristin Öström - 16 december 2010 08:48

Ett jättegott julgodis är skumtomtefudge.

  

10 bitar skumtomtar

2 dl socker
1 dl grädde

50 g smör

100 g vit choklad


Klipp skumgodiset i bitar. Koka upp allt utom chokladen tills det har smält.

Blanda i chokladen och rör tills det blir en blank tjock smet. Häll upp i smord form.

Låt svalna och skär upp i bitar. Förvaras i kylskåp.

    

Bakat · JUL
Av Kristin Öström - 8 december 2010 14:38

Jag provade att baka något nytt idag, det blev lingonremmar.

 

Ingredienser

300 g lingon
18 gelatinblad
1 dl glykos
1/2 dl flytande honung
4 dl strösocker
1tsk vinsyra

Gör så här

Mixa lingonen till en pure.
Passera genom en finmaskig sil, det ska totalt bli 3 dl vätska, spä på med vatten om det blir för lite.
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten.
Koka lingonpuren, glykos honung och socker till 125 grader.
 
Drag av från värmen och rör ned urkramade gelatinblad och vinsyra.
Häll blandningen i en oljad form, ca 30x40 cm. Låt stelna minst 4 timmar.
Skär upp i tunna remma och rulla i strösocker.

   

Dom blev jättegoda!

Bakat · JUL

Presentation


Kristin Öström
Pysslar med min 4årige son. Älskar att testa ny olika hantverk, fixa i trädgården och i vårat hus. Bakar ibland och försöker alltid ta fina foton.

Kontakta mig på ostrom.kristin@gmail.com
Follow Me on Pinterest

Populära inlägg

 

  

 

   

   

 

  

 

 

 

 

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Följ bloggen

Följ Kristins design med Blogkeen
Följ Kristins design med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se